下午茶就来这3样,简单营养美味,诱惑难挡

2017-05-25 08:50 来源:未知 作者:在线百家乐网上投注

下午茶就来这3样,简单营养美味,诱惑难挡



  现在的下午茶点心之类真的很难买到好吃的东西,通常是便宜的不好吃,好吃的太贵。今天我们分享几个食谱很适合做下午茶,很适合在闲适的下午三五好友坐一起叙旧时吃。自己做比买的,绝对能省一大笔,而且新鲜、干净、营养。

  下午茶

  难度:★☆☆☆☆

  榴莲麻薯饼

  食材:低筋面粉60g,糯米粉200g,泡打粉8g,鸡蛋1个,黄油30g,糖5g,牛奶15ml,盐2g,热水200ml

  烹饪步骤1/14

  将牛奶和鸡蛋搅拌均匀

  

  烹饪步骤2/14

  将糖和盐加到黄油中,隔水熔化

  

  烹饪步骤3/14

  然后加入100ml热水拌匀备用

  

  烹饪步骤4/14

  取一个干净无水的盆,加入低筋面粉、糯米粉、泡打粉,拌匀

  

  烹饪步骤5/14

  分多次将混合面粉倒入到黄油液中,拌匀

  

  烹饪步骤6/14

  然后倒入鸡蛋液拌匀

  

  烹饪步骤7/14

  此时面团偏干,酌情加入适量热水调和

  

  烹饪步骤8/14

  至面团变成稠稠的面糊(将面糊提起时,滴落入盆后不会马上消失的状态)

  

  烹饪步骤9/14

  面饼磨具内壁抹点黄油,然后倒入面糊,轻轻震出起泡;烤箱170度预热

  

  烹饪步骤10/14

  放适量冷冻榴莲到面糊中间

  

  烹饪步骤11/14

  再浇一层面糊盖住榴莲

  

  烹饪步骤12/14

  烤箱上下火170度中层,烤30分钟,至表面金黄即可(具体参数根据自己烤箱特性调节)

  

  烹饪步骤13/14

  冷却后脱模

  

  烹饪步骤14/14

  软糯松香,太好吃了

  

  焦糖布丁

  食材:蛋黄3个,淡奶油225g,牛奶75,细砂糖30g

  烹饪步骤1/9

  将细砂糖加入到淡奶油中拌匀

  

  烹饪步骤2/9

  然后边搅拌边加入牛奶,拌匀至细砂糖完全融化

  

  烹饪步骤3/9

  将蛋黄液加入到奶液中

  

  烹饪步骤4/9

  拌匀布丁液就好了

  

  烹饪步骤5/9

  然后将布丁液过筛

  

  烹饪步骤6/9

  再倒入到模具中

  

  烹饪步骤7/9

  再倒入到模具中

  

  烹饪步骤8/9

  烤箱预热,烤盘中装适量热水;烤箱中下层200度烤30分钟,具体参数视情况调节,烤至表面出现焦黄色即可

  

  烹饪步骤9/9

  完成。香、滑、嫩

  


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