夏季感冒喝点鸡汤 教你做4种美味鸡汤

2017-06-26 09:27 来源:未知 作者:网上百家乐游戏

夏季感冒喝点鸡汤 教你做4种美味鸡汤


  鸡汤营养丰富,而且具有多种功效。经常感冒的人可以喝鸡汤,增强免疫力,缓解感冒症状。那么,鸡汤应该怎么做才好?今天就为大家推荐一些关于鸡汤的做法。

  夏季感冒多喝鸡汤

  夏季里很多人也容易患感冒,这时可以喝些鸡汤来缓解病情。

  鸡汤中含有大量的维生素C,能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,对鼻腔堵塞,流鼻涕,头痛,疲倦,喉咙刺痛感,咳嗽次数,发烧等有显著的缓解作用,对清除呼吸道病毒有较好的效果,另一方面,鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用,这不仅仅是因为含有大量的维生素,还由于微量元素的补充让身体免疫能增强。

  需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉,这是因为其肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养吸收,切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。

  鸡汤的4种做法推荐

  那么问题来了,鸡汤应该怎么做?其实,鸡汤可以用香菇、山药等食材来炖汤,营养价值更高。

  香菇鸡汤

  材料:1/2只鸡、12-15朵香菇、葱、姜、料酒、盐、味精适量。

  做法:

  1、将鸡清理干净,剁成块,氽烫去血水,捞起洗净备用;

  2、将香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;

  3、将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟;

  4、40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

  山药炖鸡汤

  材料:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐适量。

  做法:

  1、鸡清理干净后,剁成小块,山药去皮切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结备用;

  2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫;

  3、然后加入一汤匙料酒,放入姜片葱结;

  4、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟;

  5、将山药加入锅中,继续加盖炖10分钟;

  6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

  红豆乌鸡汤

  材料:红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。

  做法:

  1、红豆清洗干净,沥干水分备用;乌骨鸡去毛、内脏后清洗干净,备用。

  2、将红豆以及乌骨鸡一块放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,最后再放入少量的食盐进行调味即可食用。

  松茸鸡汤

  材料:干松茸20克,小母鸡半只,红枣10克,姜3片,油、盐、料酒适量。

  做法:

  1、小母鸡清洗干净,切小块,焯水冲去浮沫,用料酒腌制。砂锅煮开水,放入焯水后的鸡肉与姜片,用大火烧开,转小火炖一个小时。

  2、松茸洗净切片,加入鸡汤中煮15分钟(松茸不能煮久),下盐调味即可。

  如果最近你也感冒了,不妨喝点鸡汤吧!


上一篇:超人气小龙虾店 间间火爆连汤都忍不住喝光        下一篇:没有了
热门搜索