四川小吃—川辣蟹 习江翻脸内幕

2017-07-13 16:57 来源:未知 作者:网上百家乐游戏
四川小吃—川辣蟹  习江翻脸内幕
 

  川辣蟹是在大众香辣蟹的基础上,以其考究的选料,独特的烹调工艺,采用麻香、酱香、辣香、鲜香为一体,重点突出其辣香,而其余各种香型皆回味于口,使之辣而不躁,香味回味长久,是食客不可不尝之绝品。

  川辣蟹味美,但惟有吃法得当,方能尽显其美妙之处。

  食川辣蟹当趁热吃,因为蟹热时口感最佳,冷了便有腥味,而且蟹黄粘壳,吃起来不方便,鉴于蟹脚比蟹身冷得快,当先食蟹脚再吃蟹身,这样由粗到细,必是越吃越有滋味。

  川辣蟹不仅味美,而且富含蛋白质和多种氨基酸,食之有益健康,但蟹性寒,过量食用会伤肠胃,而川辣蟹的烹调工艺正好补足了食蟹这一缺点,使您食之无忧。

 
 
 
(责编: 孙沛刚 )


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