四道家常菜,按照步骤做美味无比

2018-11-03 12:34 来源:未知 作者:石家庄生活网1
四道家常菜,按照步骤做美味无比

木耳炒黄花菜

材料:黑木耳、新鲜黄花菜、大葱、高汤、盐、水淀粉

做法:

1、木耳撕成片;黄花菜、大葱切段;

2、锅烧热,放入油,放入大葱炒香;

3、倒入木耳、黄花菜煸炒,加入适量高汤,转至中小火煨熟;

4、加适量盐调味,用水淀粉勾芡即可出锅。

西红柿炒茄子

[page]

材料:茄子、西红柿、青椒、葱姜蒜、糖、生抽、料酒、鸡精、香油、淀粉

做法

1、准备好所有的食材,茄子洗净滚刀块,西红柿切小块,茄子洗净滚刀块,西红柿切小块;

2、炒锅倒油烧热倒入茄子翻炒,炒至茄子皮发皱变软微黄,再放入葱姜蒜炒香;

3、加入西红柿翻炒,加入料酒炒出香味,再加入生抽、糖和盐;

4、加入适量的清水烧制,让其入味,烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀;

5、淋入适量的水淀粉炒均匀,加入少许鸡精,淋入香油翻炒均匀关火。

熘肉段

材料: 猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,蒜,胡萝卜

做法:

1、把里脊肉切成小块,加入淀粉、油抓匀。

2、油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。

3、油再烧至九成热时,把炸好的肉段再次下入复炸,捞出。

4、锅中留底油炒胡萝卜,然后下肉段,再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。

椒盐虾

材料:虾500g,椒盐5g,料酒1汤匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜适量

做法:

1、虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净;青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎;

2、虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌,直至每个虾都均匀地包裹着淀粉;

3、锅中放少许油,等到5成热的时候改为小火放入蒜粒,炸香,等到炸成金黄色时就捞出蒜粒,备用;接着再放入一些油,加大火烧至油大概7成热,就把虾放进去炸,直至虾变成红色,就捞出沥干油,锅中的油倒出不用;

4、倒掉油后的锅,加热放入虾,撒上椒盐搅匀,然后加入青椒碎末和炸好的蒜蓉,翻炒几下就可以出锅了。


上一篇:你知道它的营养价值和功效吗?        下一篇:没有了

上一篇:你知道它的营养价值和功效吗?

下一篇:没有了

热门搜索