清爽炒饭,搭配一道美味素清炒

2019-03-30 12:12 来源:未知 作者:admin
清爽炒饭,搭配一道美味素清炒

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

一、彩椒培根炒饭

材料:

黄椒半个,红椒半个,培根半包,米饭一大碗(需要在冰箱里冰过,这样炒出来会颗粒分明),鸡丁半碗(因为家里有,所以就拿来放了),蒜末少许,盐少许,糖少许,黑胡椒少许

做法:

1.彩椒切小丁,培根和鸡脯肉也切小丁

2.平底锅加油烧热,加蒜末爆香,再入切好的鸡丁划散,变色即可盛出

3.培根入平底锅煸炒半分钟左右后出锅待用(不用再加油)

4.彩椒入平底锅煸炒片刻,并稍加些盐调味盛出,(不用太多盐,后面还要加的。可加少许油,也可不加)

5.把平底锅加少许油烧热,把冰箱里拿出的饭到入,迅速用筷子划散,然后加入培根和鸡丁,还有彩椒丁,再加盐,糖,黑胡椒调味,并翻炒均匀后出锅即可

二、芦笋时蔬炒杏鲍菇

简介:

对于新鲜翠绿的蔬菜,我最喜欢搭配不同的食材来让整盘料理变的更亮丽不单调,同样能因为视觉感观而提升味觉喔!

材料:

芦笋1包,鲍鱼菇3大朵,黑木耳3朵,红萝卜1小段,枸杞子适量,康宝鲜味炒手适量,盐巴少蒜头1颗

做法:

备料:如右图~枸杞子稍为泡水软化,芦笋先滚水川烫滚煮捞起

1大匙油热锅,将蒜头与木耳和红萝卜丝下锅爆香

放入鲍鱼菇拌炒

最后将川烫过的芦笋下锅一起略拌炒,最后放入枸杞子再调味即可

营养健康的鲜彩时蔬完成了!

三、韭菜鸡蛋饼

材料:

鸡蛋,韭菜,盐,鸡精

做法:

1.韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎

2.鸡蛋充份打散

3.将韭菜碎倒入蛋液中

4.调入适量盐和鸡精,搅拌均匀

5.平底锅烧热,放油,至7成热

6.倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固

7.翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块~


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