非常美味的几道家常菜,简单易学

2019-07-11 14:43 来源:未知 作者:石家庄生活网1
非常美味的几道家常菜,简单易学

酱爆肉

 

非常美味的几道家常菜,简单易学,超好吃

 

非常美味的几道家常菜,简单易学,超好吃

1.五花肉煮熟切片,红柿椒、大蒜、姜切片,蒜苗切段(杆叶分开)

2.炒锅入肉片慢炒出油

3.至肉片卷曲呈半透明捞出,舀出余油

4.锅内留少量油入花椒,小火至略变色

5.入姜蒜片炒香,入豆瓣酱老干妈、少许白糖小火翻炒,可加少许开水,以免糊锅

6.倒入肉片,放点料酒炒匀

7.倒入红椒.蒜苗杆炒匀

8.倒入蒜苗叶、盐、味精炒匀关火

口水鸡

 

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用料

鸡腿2个;葱、姜适量;料酒2汤勺tbsp;盐适量;黄瓜1根;黄瓜麻酱汁;芝麻酱1汤勺tbsp;花生酱1汤勺tbsp;醋1汤勺tbsp;盐1/8茶勺tsp;糖1/2茶勺tsp;老抽酱油1/2茶勺tsp;水适量;口水鸡酱汁;自制姜汁约3茶勺tsp;蒜茸约3茶勺tsp;糖1汤勺tbsp;醋5-6汤勺tbsp;生抽酱油2汤勺tbsp;盐1茶勺tsp;辣椒油2汤勺tbsp;花椒油1汤勺tbsp;蚝油1汤勺tbsp;香油1汤勺tbsp;油炸花生碎适量;小葱适量

做法

准备食材。

鸡腿用葱,姜,盐和料酒煮15-20分钟,捞出浸冰水10分钟。

将鸡腿剁成1.5厘米厚的块。

黄瓜拍碎,切段。

将黄瓜麻酱汁的食材倒入碗中搅拌均匀。

将口水鸡酱汁的食材倒入碗中搅拌均匀。

在盘子里放入拍好的黄瓜。

淋上黄瓜麻酱汁。

在黄瓜上摆上鸡腿块,浇上口水鸡酱汁。

撒上花生碎和小葱。

红亮诱人,无比美味。

酸菜豆腐

 

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1.锅里放油烧热,豆腐切片,随锅边缘慢慢下去一片一片豆腐

2.不要动它,让它煎到金黄色

3.再把豆腐翻个面,再煎到金黄色,因为锅底比较小,一盒豆腐分两锅煎

4.等都煎好后,把所有豆腐都放进去

5.加入炒好的酸菜

6.再加入盐,料酒,生抽,味精少许水大火烧​​​​



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