这脏兮兮的食物,是国内知名小吃

2019-08-08 10:37 来源:未知 作者:石家庄生活网
这脏兮兮的食物,是国内知名小吃

作为一个传统美食文化有几千上万年的民族来说,能够吃的美食是相当丰富的,但是,对于美食的形态来说,可能有好看的,也有难看的,就拿今天要说的这种食物来说,表面上在很多人眼中,看起来都是脏兮兮的,而且还是国内知名小吃,当然了,很多外地人都觉得吃不惯,不过,本地人却离不开!

 

想必大家应该对这一类美食也不陌生,毕竟还是有非常多美食,看起来不太好,脏兮兮的,或者是很难看,摆盘也不是特别的精致,就是在吃的时候却会有一种惊艳的感觉,尤其是在当地人的心中,在这其中,最典型名声也最大的应该就是胡辣汤了。

 

其实在很久之前,估计胡辣汤在大多数喜欢美食的人眼中,存在感并没有那么强,主要还是因为这是一种地方特色,在河南非常受欢迎,毕竟在他们的生活中,每一天的饮食都离不开胡辣汤,但是因为这种食物制作的过程其实和熬汤很像,而且添加的食材太多样,所以并没有被其他地方的饮食文化所吸收。

 

据说在当地人的胡辣汤中一定会添加多种中草药,而且汤底还需要用骨头熬煮,加上了一些胡椒,才有了胡辣汤的名字。冬天的时候,尤其受到当地的欢迎,吃了之后感觉全身非常的舒适温暖,不仅是一方名小吃,还是当地有名的早餐类别。

 

不过,在河南饮食文化当中,对于胡辣汤的介绍,其实还有另一层意思,就像大家看到的这种美食看起来糊成一团,所以也有糊辣汤的称谓,只不过随着时间的推移,大家将这个字简化成了胡。

 

大多数的当地人都习惯性的每天早上喝一碗胡辣汤,所以当他们在其他地方务工或者工作的时候,最想念的家乡美食也是胡辣汤,因此在外地有一些人专门会开胡辣汤店,大部分的老乡都会去光顾,毕竟想要吃到原生态的家乡美食,对于在异乡的游子来说,是一件无比幸福的事情。

以前大家对于胡辣汤可能只听到过名声,但是不一定见到过后来,随着舌尖上的中国以及其他一些美食节目的推广,渐渐地越来越多的人看到了胡辣汤真正的形态和面貌,很多人都对胡辣汤的名声所吸引,但是见到胡辣汤的形态却又望而怯步,毕竟因为熬糊辣汤的过程,汤显得特别的浓稠,粘乎乎的,给人一种脏兮兮的感觉,不过如果你尝试一次之后,估计这种美味就再也忘不掉了。

 

其实,在很多人介绍胡辣汤的过程中,他们知道这是一种非常美味的小吃,但是拍摄的过程中总是会觉得胡辣汤画面感特别差,有的时候修图多次都拯救不了,所以,如果对胡辣汤产生了兴趣,勇敢的跨了那一步,尝试之后就会发现,好吃的食物不一定有好的形态。


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