推荐美味几道家常菜,简单下饭又下酒

2019-08-10 09:22 来源:未知 作者:石家庄生活网
推荐美味几道家常菜,简单下饭又下酒

凉拌猪头肉
 
 
 
食材:熟的猪头肉280克,黄瓜半根,香菜1绺, 生抽 ,米醋1.5勺,大蒜4瓣, 鸡粉 少许,辣椒油,盐,白芝麻少许,花椒油少许
 
做法:
 
1、 备好食材。黄瓜、香菜洗净,猪头肉切片;黄瓜切滚刀块;香菜切段。
 
2、 把猪头肉、黄瓜、香菜放入盆中,加生抽、米醋、辣椒油、盐、大蒜末、鸡粉、白芝麻、花椒油,颠盆拌匀就可以上桌了
 
红烧鲤鱼
 
 
 
材料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。
 
做法
 
1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。
 
2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。
 
3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可
 
青椒肉丝
 
 
食材准备:
 
青椒 100克,里脊肉 250克,葱姜 适量,蒜瓣 2粒,料酒 10毫升,生抽 15毫升,白糖 3克,盐 3克,香油 适量
 
做法步骤:
 
(1)里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌均匀备用。
 
(2)炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。
 
(3)炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。
 
(4)加入生抽,盐,糖翻炒均匀;
 
(5)再把炒过的肉丝倒入翻炒,淋入香油关火。

上一篇:深呼吸|eat素食好处多多        下一篇:没有了

上一篇:深呼吸|eat素食好处多多

下一篇:没有了

热门搜索