推荐几款待客必备的家常菜

2019-08-29 14:29 来源:未知 作者:石家庄生活网1
推荐几款待客必备的家常菜

导语:推荐几款待客必备的家常菜,营养美味做法简单,学会来露一手
大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!
多味茄条
材料:茄子500克;香菜3棵;小葱1棵;蒜1头;姜少许;盐适量;白糖适量;生抽适量;米醋适量;辣椒油适量;花椒面适量;红尖椒1个;麻油少许;鸡精少许
1、细长茄子洗干净,切长条。放盘中入蒸锅旺火蒸熟,取出晾凉。
2、或盖上保鲜膜或装微波炉碗中盖上盖送微波炉中,中高火5~8分钟,取出晾凉。
3、香菜,小葱洗干净,分别切成碎末。蒜剥皮,加一点姜,剁成姜蒜泥,红尖椒切圈。
4、生抽,米醋,白糖,花椒面,葱末,香菜末,辣椒油,麻油,姜蒜泥,红椒圈,盐和味精调匀成浓汁。
5、将浓汁均匀地浇在已经晾凉的茄块上,拌匀即可。
海鲜蒸豆腐
食材:豆腐2块;虾仁适量;青尖椒适量;红尘椒适量;葱白适量;盐适量;生抽适量;鸡粉少许;花生油适量;
做法:
1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。
2、豆腐切薄片放入盘中。
3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。
4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。
5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。
糖醋排骨
用料:猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片
1.猪小排冼净,晾干水份备用
2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片
3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦
4.先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀
5.倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟
6.20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。
 
 
 
 


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