几道香味四溢的家常菜,懒人的福音

2019-08-30 11:07 来源:未知 作者:石家庄生活网
几道香味四溢的家常菜,懒人的福音


“鲜”美的简单快手菜素炒鲜口蘑

 

用料:

新鲜口蘑1斤;葱少许;姜少许;糖少许;盐少许;酱油少许;水淀粉少许

做法:

1.早市新鲜口蘑一斤

2.用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。

3.切成片,小的可以对切两片

4.葱姜,香菜少许

5.油锅烧热,下葱姜略煸

6.放口蘑略煸几下。

7.放一小勺糖。

8.放少许酱油。

9.煸至酱油上色。

10.会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,OK!出锅!

11.非常简单,简单到作料只有葱姜,糖,盐,酱油,水淀粉!

12.太鲜美了,用勺子舀着吃过瘾!

素肉丝油菜

 

做法

1. 准备好所用食材,油菜摘洗干净,用清水泡20分钟

2. 大豆蛋白片用清水泡软,把洗净的油菜沥干水分

3. 炒锅注入植物油,爆香葱碎,下入泡软的大豆蛋白片煸炒片刻

4. 倒入原味上汤,没过素肉丝煮至2分钟, 下入油菜大火翻炒均匀

5. 加入1勺鸡汁、加入盐, 快速翻炒均匀即可

爆炒三丁

食材:猪里脊,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,葱末,姜末

做法:

1. 将猪里脊洗净,切成丁,加料酒,盐,鸡蛋清,淀粉调匀上浆;

2. 胡萝卜,黄瓜洗净,各切成小丁。

3. 锅中倒入油,烧至三成热,放入肉丁,炒熟捞出,控油备用。

4. 炒锅留少许油,下葱花,姜末煸炒出香味,放入肉丁,胡萝卜丁,黄瓜丁和少许水,快速翻炒。

5. 加盐,鸡精调好味,勾芡出锅。


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