美味家常菜,经济实惠又下饭

2019-09-10 13:05 来源:未知 作者:石家庄生活网
美味家常菜,经济实惠又下饭    

青椒炒蛋

食材:

青椒,鸡蛋,蒜,生抽,老抽,盐

做法:

1、将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用。

2、打匀的鸡蛋液,倒入青椒中拌匀,蒜切碎加进去。

3、热锅热油,将拌好的鸡倒入,先不急着炒,滩匀。

4、翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精。炒到熟,起锅前加一点点老抽润色。

可乐鸡翅

食材

鸡翅8个 、 葱 、姜 、酱油5ml 、可乐1瓶

做法

1、在鸡翅上面划几道,方便入味,鸡翅凉水入锅,放入姜片,葱段,把鸡翅焯一下,去血水。

2、鸡翅用水冲净,锅里少倒一点油,放入鸡翅两面煎制金黄。

3、倒入一瓶灌装可乐,大火烧开,改小火烧鸡翅,放酱油,慢慢收汁即可。

莴笋炒肉片

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食材:

莴笋,肉,盐,油,姜片,料酒,酱油,干辣椒

做法:

1、莴笋切片,用盐腌3分钟,冲洗干净,肉切片。

2、锅中油热,放姜片,倒肉片大火煸炒发白。

3、加料酒,酱油继续翻炒1分钟。倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。

凉拌藕片

食材:

莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许

步骤:

1、莲藕洗净,削皮切片。焯水后用冰水不断冲洗,直至变凉后摆放在干净的碟子上。

2、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀,淋在藕片上即可。根据个人口味撒上适量香菜。


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