家常菜,不仅美味还很营养

2019-09-18 15:58 来源:未知 作者:石家庄生活网1
家常菜,不仅美味还很营养

  想必大家都有过不知道吃什么的时候,即想吃却又不会做的尴尬事。今天老梁为大家介绍几道即好做又好吃的美味菜,让你从此告别做饭的烦恼。
  葱姜炒蛏子
  做法
  1.蛏子洗刷干净,在淡盐水中浸泡1到2小时,吐净泥沙,再次洗净。
  2.小葱切段,姜切丝。
  3.锅中加水烧开,加一点盐,放入蛏子,煮至开口,捞出沥干水分。
  4.炒锅中倒油,放入葱白和姜丝爆香。
  5.放入蛏子大火翻炒,加白酒,一点盐和糖调味。
  6.撒上葱绿拌匀即可。
  

  干煸土豆
  食材
  土豆、青红椒、蒜、五花肉、酱油、老干妈、盐、辣椒油。
  做法
  1、将土豆刨去皮,用刀均匀切成片,放入水里浸泡。
  2、土豆捞出控干水份,起锅放油,炸香土豆备用。
  3、热锅冷油后,放入五花肉片煸炒,接着倒入蒜子和青红椒爆香。
  4、倒入炸好的土豆片,放入调味料煸炒至香时即可出锅
  

  辣子鸡
  食材:鸡腿肉2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、干辣椒若干、花椒一小把、八角1个、葱、食用油、熟芝麻可省去
  做法:
  1、鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段
  2、起锅烧油,放入腌好的鸡块,炸至金黄色捞出沥油备用。
  3、锅里留适量的油,放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香
  4、把炸好的鸡肉放入,加盐,酱油、糖,翻炒1分钟后,加芝麻炒匀出锅即可。
  好了,今天的介绍到此为止,希望大家能给老梁一个赞,关注一下老梁,你们的关注和点赞都是对老梁支持。


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