解馋下饭的几道家常菜,鲜香味美

2019-09-28 17:04 来源:未知 作者:石家庄生活网1
解馋下饭的几道家常菜,鲜香味美

蒜炒腊肉 做法: 1、腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用。 2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。 3、锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出香味。 4、加入大蒜。 5、放少许料酒。 6、放红椒继续翻炒1分钟左右即可!


糖醋鱼块 做法: 1、草鱼洗净,片成薄块,调入料酒腌制20分钟 2、鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。 3、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。 4、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。 5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。








苦瓜红烧肉 做法: 1、把猪五花肉切成方块,苦瓜则需切成方丁。 2、锅入油烧热,下五花肉块和糖色翻炒,见五花肉上色后,掺入鲜汤并调成咸鲜味,烧至五花肉七分熟时,把苦瓜块放进去,烧至原料熟透后,出锅装盘成菜。


芹菜腊肉炒蘑菇 做法 1. 将各种材料洗净 2. 芹菜斜切成段,腊肉切丝 3. 蘑菇切段 4. 锅热油,葱姜爆香 5. 放入腊肉煸炒变色 6. 放入芹菜煸炒 7. 放入蘑菇翻炒 8. 加入红椒丝继续翻炒 9. 加入生抽 10. 加入蚝油,淋入适量水略煮 11. 加入盐调味 12. 最后加入鸡精炒匀即可

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