炒牛肉和它是绝配,又香又营养

2019-10-02 11:48 来源:未知 作者:石家庄生活网
炒牛肉和它是绝配,又香又营养

炒牛肉和它是绝配,又香又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃

 

秋天饮食有“贴秋膘”的习惯,是一个非常适合吃肉的季节,说到秋天适合吃的肉菜当属牛羊肉莫属了,这两种食材都具有很好的滋补强身作用,虽然价格上偏贵,但偶尔吃一些还是没问题的。羊肉中会带有一种膻味,我们家有人不喜欢这个味道,所以基本上都是买牛肉吃的,牛肉的蛋白质含量丰富,脂肪含量很低,是一种非常健康的肉菜,有滋养脾胃、强健筋骨的功效,多吃还不用担心会发胖。

炒牛肉和它是绝配,又香又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃

 

牛肉的吃法也有不少,煎、炒、炖、焖煮,每一种做法都有它独特的风味,而且牛肉的不同部位适合的烹饪方式也不同,牛腩常用来炖焖,有的部位适合用来做煎牛排,还有的部位适合用来炒。我们家人更喜欢吃炒牛肉,可以用来搭配牛肉一起炒的食材也有很多,土豆炒牛肉、洋葱炒牛肉、大葱炒牛肉等等,我们家最爱的还属:青椒炒牛肉。

炒牛肉和它是绝配,又香又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃

 

青椒搭配很多食材一起炒都特别美味,青椒本身具有一定的清香,而且口感脆嫩,非常开胃又下饭,青椒中的维生素C含量也特别丰富,用它来搭配蛋白质丰富的牛肉一起炒,简直是绝配,这样荤素搭配,鲜香美味的同时,营养也很全面。我们家隔三差五就会做这道菜吃,全家人都很喜欢,做法也很简单。炒牛肉和它是绝配,又鲜又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃;牛肉和它是绝配,把它们炒在一起,又香又下饭,连吃三天都不腻。接下来一起来看看详细做法吧。

炒牛肉和它是绝配,又香又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃

 

准备食材:牛肉适量、青辣椒3个、红辣椒1个、生姜丝少许。配料:油盐适量、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蛋清适量。

炒牛肉和它是绝配,又香又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃

 

1、青红辣椒洗干净切条装盘待用。生姜洗净切丝待用。

炒牛肉和它是绝配,又香又营养,我家隔三差五炒一盘,家人都爱吃

 

2、牛肉洗净切片装盘,(切牛肉要逆着纹路来切,这样吃起来口感更好)。加入适量生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清适量。


上一篇:一个菜花加一个洋葱,营养美味,孩子爱吃        下一篇:没有了
热门搜索