尖椒和它是绝配,简单一炒

2019-10-09 18:46 来源:未知 作者:石家庄生活网
尖椒和它是绝配,简单一炒

尖椒是很多人都喜欢的蔬菜,因为用它来做菜都特别的香,像虎皮尖椒、尖椒酿肉、尖椒炒肉等,不管是素菜还是肉菜,都很下饭好吃。今天格子就来给大家分享一道用尖椒来制作的下饭菜,尖椒炒豆腐皮。这是一道有名的东北菜,尖椒香辣开胃,豆腐皮鲜香有劲道,搭配一起炒,好吃又下饭,没食欲时炒上一盘,保准饭扫光。

尖椒和它是绝配,简单一炒,比肉更香更好吃,3块钱炒一盘,实惠

 

​这道菜制作起来真的非常简单,而且也很实惠哦,这两种都是价廉物美的食材。尖椒所含有的辣椒素,可以加快新陈代谢,增进食欲,促进消化等。豆腐皮含有丰富的蛋白质和多种矿物质,可以补充钙质,老人孩子可以适量多吃些一些哦,对骨骼发育有很大的好处。尖椒和它是绝配,简单一炒,比肉更香更好吃,3块钱炒一盘,实惠。10月,我家最爱这道素菜,清脆爽口不油腻,好吃不长肉,真不错。下面跟着格子一起来看看具体做法吧,喜欢的别错过啦。

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​【尖椒炒豆腐皮】

【材料】豆腐皮:1张、尖椒:2个、蚝油:1勺、生抽:1勺、盐:适量、淀粉:适量、大蒜:2瓣、葱:适量

【制作过程】1、把豆腐皮清洗一下,先切成长条,然后叠起来,斜切成菱形。

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​2、尖椒清洗干净,切成小块备用。

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​3、热锅,加入适量食用油,放入大蒜、葱段,炒出香味。

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​4、把处理好的豆腐皮倒入锅中,快速翻炒一下。

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​5、加入生抽、蚝油,翻炒均匀,加入适量清水,盖上锅盖,焖煮1分钟,让豆腐皮更入味好吃。

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​6、把尖椒倒入锅中,大火快炒,将尖椒炒至断生。

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​7、加入适量盐调味,炒匀。淀粉加入适量清水调开,淋入锅中勾芡,炒匀就可以出锅了。

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​很好吃的一道下饭菜,低脂美味,秋天吃肉比较多,来上这样一盘炒素菜,正好可以清清肠胃,非常不错哦,一起来试试看吧。

 

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