撑得住场面的几道家常菜,色香味俱全

2019-10-13 15:59 来源:未知 作者:石家庄生活网1
撑得住场面的几道家常菜,色香味俱全

撑得住场面的几道家常菜,色香味俱全,鲜香可口,营养美味

豆豉剁椒蒸排骨








食材:小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽/老抽少许

做法:

1、排骨用水泡20分钟,去血水。

2、沥干水分。把姜,蒜切剁碎。

3、将排骨加入姜,蒜,少许料酒,生抽。腌制10分钟。

4、腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少许香油以及适量的盐(剁辣椒里是有盐味的,所以只要少许盐)。

5、蒸锅水烧开,水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅,撒上葱花。

杏鲍菇炒荷兰豆


食材:荷兰豆;杏鲍菇;红椒;鸡精;盐;白糖少许;生抽;姜末;葱末

做法:

1、荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用。杏鲍菇切片,红椒切块。

2、锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇,用小火慢慢煎至软身。

3、放入焯过水的。荷兰豆和红椒块,快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。

小炒鸡腿肉


食材:鸡腿肉(2只)约250克;青蒜杆150克;二荊条5根;小米辣8根;酱油,陈醋,胡椒粉各适量;生粉,盐,鸡粉辣椒油各适量;大蒜3粒

做法:

1、鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料酒,盐,生粉和适量的水进行洗。

2、绿蒜离开叶子洗净,切小颗粒。

3、二荆条和小米辣分别洗净切圈备用。

4、大蒜去皮同样切。

5、坐在锅中加热,加入适量的植物油,倒入鸡腿肉,快速分散成熟,并控制油脂。

上一篇:百吃不腻的几道家常菜,下酒下饭解馋        下一篇:没有了

上一篇:百吃不腻的几道家常菜,下酒下饭解馋

下一篇:没有了

热门搜索