年夜饭上不可少的4道家常菜

2020-01-23 14:34 来源:未知 作者:石家庄生活网1
年夜饭上不可少的4道家常菜

年夜饭最重要的便是准备的食材了,毕竟一家人辛辛苦苦一年,如果做的年夜饭不好吃,那应该很让人觉得不舒服吧,年夜饭也是对这一年来的总结,对下一年的期盼,所以一定要做的很丰盛。很多人做年夜饭都非常的愁,到底是做一些比较好吃的家常菜,还是一些比较有特色的食物呢。

年夜饭上不可少的4道家常菜,做法简单省时间,大人小孩都爱吃

 

其实小编觉得,家常菜和特色菜都可以一起做,既能让大家吃到熟悉的菜,也能让大家品尝到特色的美味,岂不是一举两得。每到除夕的前几天,家人就开始忙碌,买酒水的、买食材的、装备碗筷的,别说有多积极了。小编今天就给大家介绍了几种年夜饭不可缺少的美食,你家的餐桌上也有吗?年夜饭上不可缺少的4道家常菜,做法简单省时间,大人小孩都爱吃!

年夜饭上不可少的4道家常菜,做法简单省时间,大人小孩都爱吃

 

第1道:清蒸海鱼

鱼一向是餐桌上必不可少的,尤其是在过年的时候,因为鱼的寓意非常的好,有年年有余的意思。但是要准备什么样的鱼才好吃呢,小编还是觉得准备海鱼比较好,这是因为海鱼的鱼腥味比河鱼要淡,肉是比较鲜嫩,而且很紧致,既好做又好吃。海鱼不需要调味料修饰,只要放在锅上清蒸就可以。所以大家在过年的时候,也可以准备海鱼哦!

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第2道:糖醋排骨

糖醋排骨一向是深受孩子喜欢的,但是我们都知道今年的猪肉价格比较特殊,不过为了孩子,即使花再多的钱只要他们开心就好。糖醋排骨做起来也很简单,但是如果没有耐心的话,做出来的糖醋排骨,口感就会有一点欠缺。制作排骨最重要的就是上色,如果酱汁没有调好的话,那么糖醋排骨的口感肯定会受到影响。所以说烹饪糖醋排骨也是一道技术活,就看你能不能掌握它的诀窍了。

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第3道:凉拌海蜇皮

年夜饭上凉拌菜也是不能少的,毕竟它是用来开胃的,对于一些爱喝酒的人来说,也是需要下酒菜的。而凉拌海蜇皮正好适合。将海蜇皮用热水烫一会儿,然后取出来切成丝,放入一些调味料调制而成,凉拌海蜇丝就做好了。凉拌海蜇丝是一道比较快手的凉菜,在年夜饭上正好适用,毕竟制作大餐的时候比较费时间,它就非常的省时间。

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第4道:葱爆牛肉片

小编最喜欢吃的牛肉就是切成片,然后直接放入锅中爆炒,如果和其他食材放到一起炒,我牛肉的味道就会受到感染,根本就吃不出来牛肉本身的味道,所以葱爆牛肉片是最适合的。既有了自己本身的味道,还没有肉的腥味,炒起来也非常的简单。

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今天的美食分享到这里就结束了!朋友们,你们对于《年夜饭上不可缺少的4道家常菜,做法简单省时间,大人小孩都爱吃!》有什么不同的看法,不妨在评论区留言,我会第一时间回复您,感谢您的评价,谢谢!


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