开春了,不吃肉也要吃此菜,焯水拌拌就能吃

2020-03-16 09:58 来源:未知 作者:石家庄生活网1
开春了,不吃肉也要吃此菜,焯水拌拌就能吃



天气正在慢慢在回暖,正是穿暖花开的好时节,这种天气就想吃点清新开胃的小菜,一来是换换口味,二来也给身体清清肠胃,放假期间连日来摄入过多的肉类和高热量食物,适当的来点凉拌的素菜也是不错的选择。菠菜是天然的绿色食品,有着“营养模范生”之称的菠菜,维生素极为丰富,多吃多脾胃好,柔软细嫩,味美色鲜,炒着吃,涮着吃都是特别的鲜嫩、爽口,平时都是煮着吃,今天给大家带来一种特别简单又不失美味的做法,凉拌粉丝菠菜,不管是下饭、送粥,作为餐前开胃、餐后解腻小菜都可以。

开春了,不吃肉也要吃此菜,焯水拌拌就能吃,清新爽口对脾胃好

 

春季正是吃菠菜的最佳时机,不吃不知道,原来粉丝菠菜凉拌着吃,也可以很美味,颜色清爽诱人,要是跟荤菜一起下饭更是开解腻,一吃就上瘾了!凉拌的菠菜不会让蔬菜的营养大打折扣,反而能更好的保存菠菜的营养和鲜嫩的口感,做一盘成本才要几块钱,快手好吃,营养又实惠!简单易上手,出锅速度超快,绿色又健康,就算多吃也不用担心热量问题,鲜嫩又爽口开胃菜,好吃得停不下筷子,一个人都能轻而易举吃掉一大盘的节奏,分分钟搞定你刁钻的胃口!喜欢吃菠菜的朋友赶紧学起来吧。

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【凉拌菠菜粉丝】

食材:菠菜、龙口粉丝、蒜未适量、白芝麻少许、花生米少许,香菜少许

调料:生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖1勺、香油1勺

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做法:

1、粉丝提前10分钟浸泡在水中,泡软后加入锅中煮熟捞起,过凉开水,放盘子里备用。

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2、菠菜清洗干净,锅中水煮开,加入一勺盐,一勺油,再加入菠菜焯水,煮熟捞出沥干水装碗中备用。

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3、锅中加入适量的油,油温6成热加入蒜末爆香,转小火,再加入生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖1勺、搅拌均匀就关火。

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4、盛出装入碗中,加入一勺白芝麻拌匀放凉备用。

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5、最后菠菜和粉丝搅拌混合在一起,再倒入酱汁搅拌均匀,最后加入香菜、花生米和芝麻油拌匀即可。

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粉丝吃起来超级爽口,菠菜清爽好吃,混合着粉丝一起吃鲜香开胃,味道太赞了,喜欢吃辣椒,放点辣椒味道更棒哟!既能当菜也能做主食,赶紧试试吧!开春了,我常给家人吃此菜,8分钟上桌,多吃不长肉,健脾又清肠。


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