荤素搭配 精选四季豆的家常做法

2020-05-08 10:39 来源:未知 作者:石家庄生活网
荤素搭配 精选四季豆的家常做法


四季豆是一道很下饭的菜,大众口味,富含豆类等各种元素,对人体有益。

1.爆炒四季豆

荤素搭配 精选四季豆的家常做法 2碗饭打底
 
 
 
 

用料

四季豆500克,猪肉300克,红辣椒100克,盐20克,酱油20克,鸡精20克。

做法

1、由于四季豆难以炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其达到八成熟更有利口感,再捞出沥干;

2、将肉切成片状,放在一旁腌制,四季豆里放肉可以使其带有甜的味道,既脆又甜;

3、把大红辣椒切成方块,给视觉增添一些美感,红辣椒能激发人的食欲,色香味俱全;

4、放油烧开,把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒,后又加进盐,要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状,再将酱油、鸡精等放入,最后放点水沏一下味道,使放入的配料全部融入到菜里,煮开就可以出锅。

二.干煸榄菜四季豆

荤素搭配 精选四季豆的家常做法 2碗饭打底
 
 
 
 

 

用料:四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜3瓣、姜 ​ 生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。

做法:

1.四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。

2.锅中倒油,倒放入四季豆,用大火炸四季豆。

3.炸至外皮微皱即捞出控油待用。

4.锅中留底油,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒。

5.再加入料酒、生抽、橄榄菜。

6.加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒

7.最后加四季豆,加适量盐和少许糖调味,翻炒均匀即可。


上一篇:教大家做5种排骨做起来又简单又好吃        下一篇:没有了

上一篇:教大家做5种排骨做起来又简单又好吃

下一篇:没有了

热门搜索