一款成本不到6块钱的家常菜

2020-09-08 09:31 来源:未知 作者:石家庄生活网
一款成本不到6块钱的家常菜


“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

由于人们的生活条件越来越好,家家户户的家常菜基本上已经呈现出了荤多素少的格局。

好在近几年健康饮食文化深入推荐,让大众越来越明白,荤少素多,吃点粗粮才是健康养生的标配。

既然这里提到了素食理念,那就不得不提家常菜中最下饭的素食种类,就比如说酸辣土豆丝,地三鲜,杂炒菌菇,凉拌黄瓜等等。

这些美味单从口感上来说各有各的特点展现,而如果要让笔者介绍一款不一样的素食美味,那今天这道成本不到6块钱的家常菜应该算是必备首选。

它是以油豆腐、菜椒段、胡萝卜烹制而成,虽然这几款食材是最简单的素食食材,但想要把它做的鲜香味美,那也是需要一定技巧的。

如果您对这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

 

:青椒炒油豆腐。

:油豆腐160克,青椒和胡萝卜各一根,蒜片和葱段少许。

:蚝油,盐,鸡精,生抽,水淀粉即可。

第一步:首先我们把菜椒去籽,斜刀切成菱形块;胡萝卜去皮也切成菱形块;油豆腐可以买那种方片的,也可以买那种小正方体的,切成自己喜欢的形状就可以了。

 

第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入蒜片和葱白段,大火炒香之后,把胡萝卜倒入锅中,翻炒一分半钟。

 

第二步:随后把处理好的油豆腐倒入锅中,炒制整体变软之后,加入45ml的清水,适量的蚝油,盐,鸡精,生抽调味,翻炒30秒后盖上盖,转小火焖三分钟。

 

第三步:之后把处理好的青椒段倒入锅中,大火继续翻炒一分半钟。

 

第四步:最后用少许的水淀粉勾芡,撒上少许的葱段,适当翻炒,即可装盘上桌品尝。

 

相对于今天这款实惠清淡又营养的素食美味,应该是一款老少皆宜的家常菜。如果您对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。


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