鲜香味美的几道家常菜,简单易上手

2020-09-12 19:04 来源:未知 作者:石家庄生活网1
鲜香味美的几道家常菜,简单易上手

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

鲜香味美的几道家常菜,简单易上手,美味营养,好吃又下饭

秘制土豆条

材料:土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱

做法:

1、开水锅里放少许盐,放入土豆条煮至8成熟捞出;

2、用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁;

3、热油锅,下入姜蒜末和葱白末爆香;

4、把土豆条下入锅中煎炒一下,再把酱汁倒入锅中,翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

蚝油香菇小油菜

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食材: 香菇、小油菜、蚝油、香葱、蒜、淀粉

做法:

1、加少许盐浸泡,可去除农药;香菇去根,切花刀;

2、烫小青菜,去除草酸,烫时水里加小勺盐,能使青菜更绿;香菇热水焯下捞出摆盘;

3、油热放入蒜末,炒香后放入青菜,翻炒两下,滴入淀粉水,盛出摆盘;

4、在起油锅,放入香葱末、蒜末,五香粉、蚝油;

5、翻炒几下放入烫过的香菇,炒出香味后加水小火炖下,出锅前淀粉勾芡,香菇摆在之前炒好的青菜上,浇上汤汁就好了。

香葱炒腰花

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食材:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉

做法:

1、猪腰处理干净,浸泡2个小时,切块打花刀;

2、香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用;

3、取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽、少量老抽,适量的盐、味精、淀粉搅匀备用;

4、锅里倒入一些水烧开,放入两匙料酒,将切好的腰花焯水十秒后捞出;

5、炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味,放入腰花炒匀;

6、放入香葱翻炒,倒入调好的味汁,大火收汁即可。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。


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