• 美食天下 / 美食营养

初秋四款美味鲜藕菜谱

1.凉拌莲藕小黄瓜 鲜嫩莲藕洗净刮去皮,直剖成四瓣,再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下,马上投进凉水中浸泡10分钟取出,加白醋、糖、白芝麻等调味。 2.鲜藕鸡片 将鸡脯肉批成薄片,以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生,起锅待用。...

2016-12-15

医师推荐:两个秋咳食疗验方

1.温燥咳嗽症状:咳嗽少痰,咽干鼻燥,口渴头痛,发热无汗。 食疗方法:用鸭梨1个,去核放进川贝3枚、冰糖9克。隔水蒸煮,每日两次,每次吃半个或1个,连服2-3天即可。 2.凉燥咳嗽症状:咳嗽痰稀,咽干唇燥,鼻塞,头痛,怕寒,无汗,较微发热。 食疗方法:...

2016-12-15

广东“丝滑热美人”:姜汁撞奶

所属地区:广东小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 姜汁撞奶的制作材料:鲜牛奶500克,白糖150克,姜汁100克。 姜汁撞奶的介绍:姜汁撞奶用鲜牛奶、白糖煮熟后,加入姜汁而成。因首创于广东番禺县的沙湾而得名,所以又叫沙湾姜汁撞奶。 牛奶掺入姜汁后凝结成膏状如豆...

2016-12-01

初恋滋味 推荐五款销魂美食

初恋的滋味酸、甜、苦、辣、鲜,每一味都令人黯然销魂!欲罢不能、欲拒还迎,缺少任何一种滋味这初恋就不算完整,带着初恋滋味的美食一样令人回味无穷。 酸: 初恋总是在不经意之间来临,就像尚未熟透的青梅,味道酸酸的却令人回味。 青梅酸甜适口、酥脆细腻。...

2016-12-01

咖喱鸡 真的好好吃

咖喱鸡使用咖喱为烹饪主料,但怎么做咖喱鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱鸡。 咖喱鸡 配料: 肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250...

2016-12-01

三鲜水饺 MM为七夕做好准备

三鲜水饺口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做三鲜水饺最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道三鲜水饺吧。 三鲜水饺 材料: 饺皮材料:饺子粉,水,盐。 饺馅材料: 猪肉末300克,鲜虾仁150克,韭菜200克,姜末适量,鸡蛋1个(这...

2016-12-01

给朴实的蛋糕换一种卷法【芝士蜂蜜蛋糕卷】

这个蛋糕卷卷的真是好意外啊,原先卷的时候觉得成品太粗,想换个卷法,这次从长的一边卷起,没想到一下卷吡了,露馅了。由此可以看出俺是一个多么实诚的人啊,送给小朋友吃的,真材实料就不必说了,最主要是得把料给足。哈哈,朋友孩子的嘴都被俺喂叼了。 那...

2016-11-30

橙子分公母吗?挑选橙子的小窍门

橙子是现在的应季水果,水分充足味道酸甜可口,营养也相当不错.橙黄的颜色主要来自胡萝卜素,维生素C含量较高,达33mg/百克,而且橙子的酸味可以起到保护维生素C的作用。另外橙子的钾含量也不错。这个季节每天吃一个中等大小的橙子,再来一个苹果,基本就能...

2016-11-30

有着悠久历史的葡式蛋挞

葡式蛋挞 葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋塔,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑表面(是糖过度受热后的焦糖)是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而...

2016-11-30

Hello Kitty店里遇见超萌的人形烧

对日本最深的印象就是它的精致,很多设计都让人感到日本人对追求完美细节的执著。我们这次来回都是在羽田机场起飞落地,在羽田机场,有一个很日风的江户小路,售卖各种日式的纪念品、食品等等,主妇最后在那里疯狂采购了不少东西。我们还去了一家店,就是这...

2016-11-30

光看都觉得好吃的--水果小汤圆

水果小汤圆做法] 制作:小汤圆若干 水果若干 ( 我这里用的是猕猴桃,火龙果,草莓)...

2016-11-30

新年糖果第一波——日式生牛奶糖大串烧

新年咯,叔叔发糖吃勒,今年做了好多糖,先发第一波,日式生牛奶糖,这个好简单,除了刷锅费点劲,简直没缺陷了。 这个方子最NB闪闪的是,不会失败,如果你煮软了,就是奶酱,蘸面包吃,如果煮的正好,就是生牛奶糖,煮过了,就是硬的牛奶糖,再过了,就是焦...

2016-11-30

小扑变吃货 吃遍贵州菜

小扑美食团终于开始了,趴趴扑和女朋友一起去和网友在三个贵州人蓝色港湾点吃了超级美味的贵州菜哦! 餐厅的环境超级好了,那个油画看的小扑一下子就升华了,嗯,超级有艺术气息,瞬间变文人了哦!下面就和小扑一起去看看吧!不要流口水哦!...

2016-11-30

乌梅酒焖牛腩

原料: 牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根 辅料: (1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙 (2)水淀粉1/2大匙 做法: 1.将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块。 2.将牛腩放入锅内,先倒入调味料(1)烧开,改小火,再加入葱段、胡萝卜块同烧...

2016-11-29

姜+红茶 最完美的减肥食物

红茶是补寒的最佳饮品,女人和红茶是最搭配的一对组合。 对于整整断食一天,会觉得有困难的mm来说,推荐此法。排泄功能会因此加强哦。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜,习惯甜食的mm也很容易接受。习惯的话,平时早饭只喝生姜红茶,减肥效果非常明显的。 生姜红...

2016-11-29

厨艺百事通:做鱼汤滴点荤油

鱼的营养十分丰富,食疗功效也不可小视,常常成为诸多靓汤的主料。如鲫鱼汤能健脾利湿,和中开胃,活血通络;而鲤鱼汤则有利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。 而人们在烹制鱼汤的时候会发现,有的时候熬出来的鱼汤呈奶白色,有的时候则不是这样。这...

2016-11-29

清热健脾 莲藕墨鱼排骨汤

莲藕排骨汤清甜滋润,健脾开胃,且营养丰富,尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。 煲莲藕汤最适宜放些许海味调味,如墨鱼、淡菜、瑶柱之类,不但味道更为鲜美,还有滋阴的作用。 做法: 1.墨鱼搓洗后用水浸泡3小时,至软,撕去表层...

2016-11-29

美容甜品 蜜豆双皮奶

我真的常常非常佩服我们的老祖宗,对美容食品的讲究要远比西方人透彻,中式的甜品很多都是健康与美丽兼顾的,即满足了胃口又美了容颜,太划算了。喜欢吃甜品的朋友不防多多考虑中国的古典甜品吧,真的是又健康又美味。 原料:全脂牛奶1袋(485克),蛋白3个,...

2016-11-29

田七佛手炖墨鱼

炎夏时久在空调室中易得肋间神经痛。肋间神经痛是指胸神经根由于受不同原因的损害,出现以胸部肋间或腹部呈带状疼痛的综合征。中医认为,多为风邪外袭、气滞血瘀所为,当以疏风散邪、活血通络、行气止痛为治。以中药田七、佛手等炖墨鱼,有滋阴补血、通络止...

2016-11-28

家制酱排骨 有着妈妈的味道

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:甜咸味 工艺:酱 家制酱排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)2000克 调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨的特色:色泽酱红...

1970-01-01

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