石家庄市3500多家餐饮企业复业营业

2020-03-15 19:00 来源:未知 作者:石家庄生活网
石家庄市3500多家餐饮企业复业营业


  连日来,省会各城市综合体和大街小巷的餐饮店在线上营业的同时,陆续开放堂食。来自市商务局的统计数据显示,截至3月14日,全市餐饮企业1万余家,复业营业3575家,复业率35.7%;其中,有600多家企业开放了堂食服务。全市限额以上餐饮企业共73家,复业营业63家,复业率86.3%。

  记者走访发现,为保障市民就餐安全,恢复堂食的餐饮门店除了严格的防控措施,还采取了控客流、隔间距、用公筷以及“无接触”点餐和支付等措施,以热情周到的服务,为市民打造安心舒适的消费环境。

  3月14日,省会老字号餐饮企业燕风楼烤鸭店正式恢复堂食服务。“面对疫情,我们从未松懈,门店每天会严格落实卫生防疫工作,监控员工的健康状况,让顾客吃得健康、吃得放心!”燕风楼烤鸭店负责人表示。

  在北国商城,快餐店、茶饮店等小餐饮类全部复业,额娘春饼、九宫格、炉鱼、鱼酷等8家连锁餐饮品牌开门纳客,有市民正在店内就餐。在各家门店门口,工作人员认真为每一位进店客人测体温、登记信息或督促扫码,也有不少市民主动用手机扫码后再进店。

  3月14日12时,正值用餐高峰,在额娘春饼的店堂里,大约有四五十人在就餐。“今天的客流量明显增多,新老顾客皆有,比预期要好,消费者对我们的服务还是非常认可的。”额娘春饼餐饮部经理王纪东告诉记者,该门店自3月12日恢复堂食服务以来,客流量每天都有增长。

  该店营业面积500平方米,共有60张餐桌,目前因为防控需求,只同时接待20张餐桌,并为顾客提供分餐服务,餐具一客一消毒,地面等公共区域每隔2个小时进行一次消毒。

 

  据北国商城总经理助理沈峥介绍,3月底之前,该商城力争所有餐饮门店开放堂食服务,目前其他门店正在做准备。她说:“餐饮行业提供的是面对面的服务,确保安全有序是第一要务。我们有信心有能力为消费者提供安全、安心、舒适的消费环境。”

 

  在万象城、勒泰中心、万达广场等城市综合体,记者看到,恢复堂食服务的餐厅门口也都设置了“消毒站”,上面摆着免洗消毒凝胶、消毒酒精、测温枪等。顾客进店用餐需要进行扫码、鞋底消毒、测体温、登记等步骤,餐厅内全部是隔桌用餐。

 

  为保障商场、餐饮、酒店等商贸营业场所复工复业,市商务局指导企业科学使用口罩,规范消杀行为,发放复业指南。针对目前企业面临的原材料短缺、招工难等困难,我市陆续出台了包括降低电价、金融支持等在内的一系列支持政策,通过各类举措帮助企业渡过难关,提振消费信心,释放消费潜力,提升商贸服务业对经济发展的贡献率。


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