郑州宴酒坊酒业打造高品质地产酒 网约车新规

2017-07-23 17:36 来源:未知 作者:网上百家乐游戏
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     提到宴酒坊酒业,可能大家都不是很熟悉,但就是这样一个名不见经传的酒企,日前却做了一件震惊整个豫酒界的大事——6月1日,由郑州宴酒坊酒业有限公司生产的“郑州五粮一号酒”,首批10000箱出口泰国后不到两周即销售一空,随后又接到客户10万箱的采购订单,令业界为之震惊和侧目!为此,河南省酒业协会还专门组织专家、学者及媒体,对“郑州五粮一号酒”成功出口现象进行了专题研讨。

  那么,宴酒坊酒业究竟是如何做到的呢?记者专访了公司董事长毛同生。

  家乡情怀:誓酿高品质郑州地产酒

  马寨镇地处郑州西南,距离市区约6公里,郑州宴酒坊酒业有限公司就坐落在马寨工业园内。采访中,毛同生告诉记者,马寨自古就是有名的酒乡,其酿酒历史最早可追溯到明朝初期。朱元璋建明后,将几个儿子分封到各地为王,其五子周定王朱橚被分封到了河南。朱橚喜酿酒,其玄孙周悼王朱安潢,更是痴迷造酒,甚至“夺人宅第,以张酒肆”。不得已,明孝宗朱佑堂下令封了他的酒窖,朱安潢受到刺激郁郁而终,死后葬于他生前造酒的地方,也就是今天马寨镇坟上村附近的“悼王坟”。

  毛同生说,受这段传说影响,他从小对酒有着特殊感情,直至2007年投身白酒销售行业,成立郑州宴酒坊酒业有限公司。在此期间,虽然公司业务蒸蒸日上,但他也目睹了国内白酒业假酒、劣质酒充斥市场的种种乱象,下决心要打造一款可以代表郑州形象的优质地产酒!2010年,他暂停了如日中天的白酒销售业务,在马寨镇工业园投资1.08亿元开始建设酒厂和酿造基地。此举得到了郑州市政府的大力支持,市发改委不仅批文同意还拨付专项资金,为他们建造了一座4层大楼,成立了郑州酒体工程研究中心。

  受此鼓舞,毛同生很快明确了方向和目标——向当时国内的浓香型白酒老大五粮液看齐,用同样的五粮工艺给家乡父老及消费者酿造一款健康、好喝的纯粮酒,并将首款产品命名为“郑州五粮一号”!

  匠心酿造:五年不卖酒七年出精品

  酒厂初具雏形,人才成了当务之急。2010年,他远赴四川宜宾,请来了刚刚退休的五粮液酒厂高级工程师刘太昌,从窖池设计、窖泥制作到生产酒曲、五种粮食的投粮比例、发酵的方法、跑窖出池及蒸馏等工艺,严格按照五粮液的要求生产。与此同时,在河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉建议下,他力邀出身于酿酒世家的国家级酿造师高学民加盟,并将其派往四川学习当地各大酒企的酿造技术,以备日后重用。

  时间来到2016年,此时毛同生和他的宴酒坊酒业,已经5年没卖过一滴酒,用别人的话说“白白错过了一年几千万元的利润”!但另一方面,他们按照五粮标准精心酿造的首批原酒,也已经储存了整整5年,是时候该瓜熟蒂落走向市场了!毛同生想到了远在四川的高学民,经过5年多学习,高学民的酿造技术已经炉火纯青,此时已贵为四川川大酒厂的技术总监。但想到5年前的约定和能在家乡开创一番事业,高学民还是果断回到了郑州宴酒坊公司,出任厂长兼总工程师。

  为了把好质量关口,在蒋辉的再次建议下,毛同生邀请河南省食品研究所原所长、享受国务院特殊津贴专家刘建利到厂里挂帅,成立了由刘建利、毛同生、蒋辉、高学民、刘太昌以及国家级评酒委员张启振,国家轻工业食品质量监督检测郑州站站长张开建,河南省酒业协会总工程师赵书民,国家注册高级品酒师、酿酒高级技师武红亚,国家级品酒委员张福友,河南省酒业协会白酒分会秘书长王杨,来自四川的国家级酿造师曾德松等12人组成的专家团队,从酿造、储存、酒体设计层层把关,确保历经5年酿造、7年打磨出来的酒,瓶瓶都是精品!

  2016年12月,“郑州五粮一号”正式诞生了!这也是宴酒坊用自己的原酒、自己的技术生产出来的第一款酒!经试生产、专家论证、经销商品鉴、消费者体验,最后经国家级食品检验机构检测,今年5月正式面市,由此拉开了宴酒坊生产优质郑州地产酒的序幕!

  出奇制胜:产品热销泰国订单不断

  为了能给自己花费7年心血精心打磨的宝贝找个好“婆家”,毛同生提前一年就开始了市场谋划。不巧的是,此时全国白酒市场依然低迷,省内市场在国内大牌白酒的挤压下,豫酒各大酒企均面临着很大压力。自己的产品未来应该卖到哪里呢?

  一向不喜欢走寻常路的毛同生,能出奇制胜再创昔日的销售辉煌吗?经过深思熟虑,他很快便有了新的经营思路,那就是“你有我无,你无我有”的八字经销方针,策略是寻找空白市场发力。哪里是白酒销售的空白区呢?国内市场此时已经基本饱和,国外尚无人尝试!毛同生随后大胆做出决定:出口,创汇,将酒卖到国外去!

  经过初步了解,毛同生把第一个计划攻克的市场锁定为紧邻的泰国,并很快向那里派去了市场开发人员。经过不懈努力,2016年年底他们赶在首批产品上市前办好了出口泰国的所有手续,并在那里找到了经销商——泰国银河集团,第一次就与他们签订了一万件、价值600万元人民币的进货合同。今年5月29日,首批“郑州五粮一号酒”从泰国曼谷海关出关抵达当地市场,6月1日开始销售,仅用了13天时间,10000件酒就销售一空!鉴于火爆的销售情况,泰国银河集团又与他们补签了10万件的供货合同。


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