零食也出国……看零食行业发展之路

2019-07-09 12:34 来源:未知 作者:admin
零食也出国……看零食行业发展之路
 
  行业的发展下国内休闲零食竞争白热化,行业的玩家们动作频繁在快速拼命的抢占市场,三只松鼠成功上市百草味开店家属中,而良品铺子也不敢示弱瞄上了国外市场。布局国外市场的良品铺子是否能够征服外国朋友的味蕾呢?
 
  目前三只松鼠、百草味、来伊份都已经上市,良品铺子仍在IPO排队。目前,我国国内休闲零食市场已经达到了万亿级别,同时也涌入了超过2700家企业,已经进入一片红海。相比行业兴起之初,不同的品牌都有其独家品类。如今,随着竞争的越来越充分,品牌与品牌之间,几乎很难再有品类上的优势。良品铺子、三只松鼠、百草味以及来伊份等零食企业均不断地扩充产品线宽度,品牌产品线的系列基本覆盖了零食的全部品类,进而存在品牌之间的同质化竞争、口味、包装等产品线的趋同化,营销手段和路径的同质化现象。
 
  随着我国国民经济快速发展和居民可支配收入的提高,人们的消费观念和消费习惯发生了深刻转变,对于物质的需求从解决温饱逐渐向个性化、多元化、休闲化、健康化转变,休闲食品在这种潮流下广受欢迎,市场规模不断扩大。休闲食品包括烘焙、糖果、坚果、膨化、饼干、卤制品和其他。近年来,中国休闲零食行业出现了一些追求品质的新趋势,无论是高单价品类,还是传统零食品类,都出现了明显的消费升级和品类升级趋势;海外品牌在高端零食市场受到国产品牌挤压,增速放缓。同时高端零食礼盒作为礼品越来越普遍,销售额快速增长,95后消费者占比明显提升,预计2020年我国零食行业总产值将接近3万亿。
 
  目前休闲食品行业目前仍处于持续增长的阶段,未来的行业竞争中,差异化是很重要的竞争手段。消费者对吃的品质追求越来越高也是零食行业发展的分水岭,只有抓住行业的差异化才能在品牌大战中占有一席之地。
 

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