生活|关注|继猪肉后鸡蛋再疯长

2019-08-25 08:47 来源:未知 作者:admin
生活|关注|继猪肉后鸡蛋再疯长
 
  今年的夏季除了猪肉市场一直在疯长偏离了正常的轨迹之后鸡蛋也开始了上涨模式,在6月份鸡蛋市场提前上涨7月市场跌势加剧可是进入8月市场再现疯狂。尤其是随着开学季的临近和中秋月饼消费旺季的共振,近期国内鸡蛋现货市场攀上5.0时代,鸡蛋再次成为了吃不起的食物之一。
 
  进入8月份后,国内鸡蛋市场呈现出先抑后扬,整体价格水平上行的趋势。截止至目前,国内鸡蛋现货市场均价突破5元/斤整数关口,目前国内的鸡蛋现货价格水平几乎要追平2018年同期水平,但还未触及2014年同期高点。结合今年中秋节的时间来看预计在9月下旬会出现一波的降价。从今年的情形来看,尽管有猪价飙涨的加持、肉鸡强势的助力,歇伏现象的提振,但我国鸡蛋市场产量增长、存栏结构年轻化、疫情总体偏轻的利空因素也始终存在。因此,随着鸡蛋的供需变化现货价格进入历史高位区间。
 
  近两年蛋价总体比较稳定,基本保持在3到4元/斤左右,此轮上涨属于季节性波动,主要受入伏天气影响导致蛋鸡产蛋率下降影响,造成整个市场供应偏紧。因需求较旺,鸡蛋供应偏紧,加之目前气温依旧较高,生产、流通环节从业者多顺势出货,夏季多数时间内养殖单位会刻意降低在产蛋鸡存栏量,加之受高温天气的影响,蛋鸡产蛋率降低,鸡蛋整体供应能力下降,因此第三季度蛋价一般都会出现一年中的最高价格。今年雨水灾害多、温度高,蛋鸡产蛋率下降更为明显,同时今年生猪、猪肉价格高,也对鸡蛋价格形成支撑,因此今年鸡蛋价格多数时间内高于去年同期。供应方面有七月十五、八月十五及开学季的支撑,需求是一年中的最为旺盛的时候。另外,生猪、猪肉价格仍有上涨空间,短期内会给蛋价形成一定支撑。从供需上来说在短期内肉价、鸡蛋的价格不会出现大幅下跌的情况。

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