欧洲驴产业发展迅速 专家呼吁中欧企业加强交流

2017-08-29 16:02 来源:未知 作者:百家网页游戏
欧洲驴产业发展迅速 专家呼吁中欧企业加强交流



        过去,驴作为交通工具在欧洲广泛使用,而今天它承担起更多的社会功能。卡米洛介绍,在意大利,驴是娱乐产业的组成部分,可以作为赛驴或者孩子们的休闲娱乐工具。经过良好驯养的驴,还可以成为家里的宠物,陪伴“空巢老人”快乐度过晚年。

        卡米洛指出,欧洲的驴产业正在快速发展,但和中国相比,产业规模还是比较小。数据显示,目前全球超过80%的驴集中在亚洲和非洲,而在欧洲的存栏量只占1.7%。“驴肉具有非常好的营养价值,富含蛋白质、维生素以及其他营养元素,可以成为红肉的替代产品,应对日益增长的红肉消耗问题。”他介绍,随着驴产业的发展,在欧洲的一些地区,养殖户通过散养等方式,让驴在更好的环境中自主觅食、成长,逐渐提高驴肉的质量。

        他还表示,驴有上千年作为人类奶源存在的历史,目前,驴奶产业在欧洲也有长足的发展。身为意大利人,卡米洛自豪地说,目前意大利对于驴奶的需求量正在稳定增长,驴奶已经成为全世界驴产品和驴制品的重要组成部分,吸引了越来越多的从业者,在一定程度上解决了一部分人的就业问题。

        卡米洛强调,欧洲驴产业的蓬勃发展,和政府加强知识产权保护、鼓励驴产业研究不无关系。近年来,欧洲在驴产业发展、毛驴繁殖、基因学研究、驴奶研究等方面发表了很多学术文章。“欧盟对于毛驴繁育相关的研究给予了大力支持,比如说驴的保育和育种问题等,以往人们认为这种研究是不必要的,但是现在情况已经发生了很大的改变。”他说。

        如何促进驴产业在欧洲的进一步发展?对此,卡米洛指出,当前欧洲驴产业的整体发展资金仍然相对缺乏,驴产业的相关研究有待进一步开展,特别是在驴奶产业发展和生产方面,亟待投入更多的关注。“这是挑战,也是机遇,希望中欧有机会在这方面继续深入交流。”他说。


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